(４人分)

ほうれんそう … １袋
黒ゴマ … 大さじ２
みりん … 大さじ３
味噌 … 大さじ１
水 … 適量
だし汁 … 大さじ１

(１)鍋に湯を沸かし塩を少々入れほうれんそうを茹でる。冷水にさらし水気を切っておく。
(２)黒ゴマ・みりん・だし汁・味噌を混ぜる。
(３)器にほうれんそうを盛り(２)のたれをかけて召し上がる。