☆甘いケーキやチョコレートなどの後、さっぱりとこんなデザートは
いかがでしょうか
《材料》
粉末寒天・・・１袋
水 ・・・２カップ
牛乳 ・・１カップ
さとう・・１カップ
バニラエッセンス・・・２，３滴
果物・・適宜
《作り方》
・水から粉末寒天を煮溶かし、透き通ったら牛乳を加えて
煮立つ寸前に火から下ろします。
・人肌ぐらいに冷ましたらバニラエッセンスを落とし、型に
入れて冷蔵庫で固めます。
・あとはお好みで果物など飾って出来上がりです。
・ひし形に包丁目をいれてシロップを流しいれてもいいですね。

《材料》
りんご、、、紅玉ならそのまま、ふじその他はレモン汁を振りかけて。
バター、グラニュー糖、、、各小ヒ１
シナモンパウダー、、少々

《作り方》
・りんごは皮付きのまま縦半分に切り、芯をくり抜きアルミホイルで囲む
ように包んでおく。
・この芯を取ったくぼみの中にバター、グラニュー糖をのせシナモンを
振っておく。
・２２０℃のオーブンで２０分ほど焼く。
・焼きたてを器に盛り、アイスクリームをのせます。
個人的にはアイスクリーム抜きでいただいてもおいしくて好きです。

《作り方》
・ バナナは皮付きのまま、オーブントースターで７～８分焼きます。
・ 皮は黒く焦げますが、熱々をそのまま器に盛り、皮の割れ目から
開きます。
・ 中身のバナナに適当な切れ目を入れ、あわ立てた生クリームと
マーマレードをかけていただく。
今回はメープルシロップをかけて頂きました。
簡単で美味しいので是非お試しくださいね。

《材料》
りんご・・・１個
砂糖 ・・・大ヒ２
レモン汁・・小ヒ２

《作り方》
＊りんごは芯を取り、皮つきのまま５ｍｍ厚さのいちょう切りにします。
＊耐熱皿に並べて砂糖とレモン汁を振りかけます。
平らにしてラップを掛け電子レンジで６分ほど加熱。
（白ワインを一緒に振りかけてもいいのでは）
＊ラップはずし荒熱をとります。
器に盛ってヨーグルトをかけますが、このときヨーグルト用フルーツ
ソースなどかけると一層美味しくいただけるのではと思います。

《材料》
・ リンゴ（紅玉）・・・５個
・ レモン汁 ・・・１個分
・ 白ワイン ・・・ ２分の１カップ
・ 水 ・・・ １．５カップ
・ 砂糖 ・・・１００ｇ
《作り方》
* りんごは皮ごと縦８つ割にして芯を取り、レモン汁をかける。
* 鍋に分量の白ワイン、水、砂糖を入れ強火にかけてひと煮たちさせ、
りんごを加えて弱火で１０～１２分煮て火を止め、そのまま冷ます。
* 容器に入れて保存する時はりんごに必ず煮汁がかかるように注意すること。
* 器にそのまま盛り、食べる時に川をむく。（皮はつるんとむけます。

★ホイップクリームにメイプルシロップを混ぜたものをかけると
いっそう美味しいですよ♪

《材料》
・フルーツ・・・一口大にカットしておく。
メロン、オレンジ、グレープフルーツ、すいかetc
・レモン汁・・・１/２個分
・コアントロー・・・大ヒ1/2
《作り方》
* まず、水1/2カップに砂糖大ヒ２を煮溶かす。
* このシロップにレモン汁とコアントローを加え、
カットしたフルーツを器に盛り、このフルーツにかけて
冷やしてから頂きます。
ほんのり甘くてフルーツの香りとよく合って美味しいですよ。
コアントローの代わりに白ワインでもよい。