(２人分)

水…２５０cc
牛乳…５０cc
粉末ゼラチン…５g
グリーンティー（甘みのあるもの）…大さじ２.５
コーヒーミルク…２個

（作り方）
(１) 鍋に水を入れて沸かし、グリーンティーを入れます。
(２) 良く混ざったら、牛乳を加えて火を止め、粉末ゼラチンを加えて混ぜます。
(３) 耐熱容器に入れてあら熱をとり、冷蔵庫に入れて固まるまで冷やします。
(４) 食べる直前にコーヒーミルクをかけて、グリーンティー少々を散らします。

《材料》
食パン、ハム、卵、
マヨネーズ、バター、塩、こしょう

《作り方》
・食パンにバターを塗り、耳に沿って
マヨネーズを枠を作るように絞り出す。
・その中にハムをのせ卵を割りいれます
・塩、こしょうしてからオーブントースターで
5分ほど焼いて出来上がり
・レタス、プチトマトを添えます。

《材料》 一人分
・食パン・・１枚
・卵 ・・・１個
・スライスチーズ・・１枚（ピザ用チーズでも可）
・バター（マーガリン）少々

《作り方》
・フライパンにバター（マーガリン）を溶かす。
・食パンの耳に沿ってくり抜き、四角い耳の部分をフライパンに敷き 中に溶いた卵を流しいれます。
（枠からはみ出さないように注意）
・その上にチーズと、くりぬいたパンの中身を元の通りに蓋をする ように乗せてそのまま焼きます。
・一度返して裏面も焼き色をつけて出来上がり（小さい画像）
※好みで溶き卵の中にパセリや刻んだハムなど入れたりとお試しくださいね

何だかとっても物々しい名が付きましたが何のことはない
チーズの生クリームかけといったところです。
《材料》
ナチュラルクリームチーズ
生クリーム
粉砂糖

《作り方》
* 生クリームは泡立てておく。（糖分を加えても可）
＊クリームチーズ少量をアイスクリームのように器にとり
その上に泡立てた生クリームを雪のようにたっぷりのせます。
粉砂糖orグラニュー糖を好みで振りかけていただきます。

※きな粉がなくってごめんなさ～い。
《材料》
・寒天パウダー ・・・ ４ｇ
・ 水
・・・ ４００ｃｃ
・レモン汁・・・小ヒ 1/2～1
・さとう ・・・１０ｇ
・きな粉、黒みつ・・・少々
《作り方》
① 小なべに寒天の水を入れ、火にかけ混ぜながらに煮とかす。
② この中にレモン汁と砂糖を入れて沸騰させます。（３～４分）
③ 火から下ろし、器に流し入れ荒熱をとってから冷蔵庫で
冷やします。
④ これを適当な大きさにきってから、きな粉と黒みつをかけて
出来上がりです。
※この分量だとかなり固めに仕上がるので
もう少し水を多めにするといいと思います。

《材料》
・マシュマロ・・・１２０ｇ
・牛乳 ・・・・・・・６０ｍｌ
・プレーンヨーグルト・・・３００ｍｌ

《作り方》
・なべに牛乳とマシュマロを入れて火にかけ、煮溶かす。
・火から下ろしてヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
あら熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷やします。
・好みでジャムなどフルーツソースなどを添えて。

《材料》
クリームチーズ・・２５０ｇ
卵 ・・２個
生クリーム ・・１カップ
小麦粉 ・・・大ヒ４
砂糖 ・・・大ヒ４
バニラエッセンス ・・・少々

《作り方》
・クリームチーズは室温に戻しておく。
・あとの材料を一緒にフードプロセッサ－で２～３分混ぜます。
（バーミックス、ハンドミキサーなどでも可、ただし時間はそれぞれに
応じます。）
・１８cmのケーキ型に流しいれて１７０℃のオーブンで４５分ほど焼く。
・冷めると多少沈みますが味に変りはありません。

≪材料≫
・粉ゼラチン５ｇ・・・水大ヒ２でふやかしておく。
・豆乳　・・・２パック（４００ｃｃ）
・砂糖　・・・５０ｇ
・生クリーム・・・５０ｃｃ
・黒蜜　・・・適宜
≪作り方≫
＊豆乳と砂糖を火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。
*生クリームを加え混ぜ合わせ、この中にゼリー液を入れ
　氷水で冷やしながらまぜ、とろみがついてきたら冷蔵庫で冷やし固めます。
＊器にゼリーを盛り黒みつをかける。
　　　　　　　　☆豆乳が苦手でもこれは大丈夫♪お試しくださいね。

ホットケーキミックスを使ったとっても簡単なケーキです。

《材料》
ホットケーキミックス・・・１５０ｇ
卵 ・・・1個
生クリーム ・・・ １００ｃｃ
好みのジャム ・・・ ８０ｇ
《作り方》・卵と生クリームとジャム（今回はレモンマーマレード）を
泡だて器でよく混ぜます。
・この中にホットケーキミックスを加えてゴムべらなどでさっくりと
混ぜます。
・パウンドケーキケーキ型か適当な缶などに流しいれる。
・これを１７０℃に温めたオーブンで40分ほど焼いて出来上がり。
・荒熱がとれたら型からはずします。

スポンジにアーモンドスライスを乗せて焼き,杏ジャムで仕上げてみました
《材料》
小麦粉・・・１cup
砂糖 ・・・ １cup（お好みで少なめでも）
卵 ・・・３個 （卵白、卵黄に分けます）
サラダ油、お酒・・各大ヒ１
アーモンドスライス・・・適宜、、杏ジャム・・・５０ｇ
《作り方》
・小麦粉は２回ほどふるっておく。
・卵黄にサラダ油、お酒、バニラエッセンス少 々を混ぜておく。
・卵白に塩少々加えて角がたつまで泡立てます。
この中に砂糖を２回に分けて加えよく混ぜ、卵黄を入れます。
・最後に小麦粉を加えてさっくりと混ぜあわせ、１８cmのケーキ型に入れて、１７０℃のオーブンで２０分ほど焼き上げます。（焼く前にアーモンドスライスを散らします）
・杏ジャムに砂糖少々を加えお湯などで薄め、軽く火を通して、焼き上がったスポンジケーキの上に塗って出来上がりです。

《材料》
・カステラ・・・２～３切れ
・お紅茶　・・・１．５カップ
・砂糖　・・・大ヒ２
・ラム酒（ブランデーetc)・・大ヒ１～２
・ホイップクリーム、フルーツ（飾り用）

《作り方》
＊お紅茶に砂糖、ラム酒を混ぜる。
＊器にカステラを入れ上の液をかけてよく染みこませる。
＊これをアルミカップに入れて冷蔵庫で冷やす。
　　★ホイップクリームとフルーツを添えて、、、