《材料》
クリームチーズ・・２５０ｇ
卵 ・・２個
生クリーム ・・１カップ
小麦粉 ・・・大ヒ４
砂糖 ・・・大ヒ４
バニラエッセンス ・・・少々

《作り方》
・クリームチーズは室温に戻しておく。
・あとの材料を一緒にフードプロセッサ－で２～３分混ぜます。
（バーミックス、ハンドミキサーなどでも可、ただし時間はそれぞれに
応じます。）
・１８cmのケーキ型に流しいれて１７０℃のオーブンで４５分ほど焼く。
・冷めると多少沈みますが味に変りはありません。