フォンテンブロー・ア・ラ・クレエム
何だかとっても物々しい名が付きましたが何のことはない
チーズの生クリームかけといったところです。
《材料》
ナチュラルクリームチーズ
生クリーム
粉砂糖

《作り方》
* 生クリームは泡立てておく。(糖分を加えても可)
*クリームチーズ少量をアイスクリームのように器にとり
その上に泡立てた生クリームを雪のようにたっぷりのせます。
粉砂糖orグラニュー糖を好みで振りかけていただきます。