(２人分)

ピーマン…５個
塩…少々
鮭フレーク…小さじ１
白ごま…小さじ１
ポン酢…大さじ１
もみ海苔…ひとつまみ
ごま油…小さじ１/２



(１) ピーマンはタネをとって縦に細切りにします。
(２) 熱湯を沸かし、塩を加えて１を１?２分茹で、ザルにあけます。
(３) 鮭フレーク、白ごま、ポン酢、もみ海苔と２を合わせます。
(４) 良く混ざったら最後にごま油を回し入れて和え、器に盛ります。