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《ロシアン・ティー》
・まずストレートティーを作ります
・温めたカップにウォッカTSP1~2杯落として
おく(私的にはブランデーを)
・紅茶を注ぎジャムを添える。
ジャムに白ワイン(ウォッカ)を振りかけておく。
(もちろんジャムのみでもOK)、まず甘いジャムをなめ、
それを熱々のお紅茶で流し込むように頂きます。

※茶葉はダージリン、アッサム、ウバなど
渋みのあるもの。

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