shiftキーを押しながら...という意味がよくわかりません。
他のメニュー（タスク）の更新が出来るのに
最後のyoutubeだけが更新できないことが理解できません。

ページ５の内容を確認しました。
ブロック21の＜/iframe＞のタグが正常に閉じられていないようです。
タグを確認して修正してみてください。これで治るかもしれません。

（SHIFTを押しながら更新ボタンを押すのは、スーパーリロードと言って、ブラウザのメモリーにある古いデータを強制的にクリアして表示し直すというものです。これで直らない場合は原因が他にあるということになります。）

>ブラウザのメモリーにある古いデータを強制的にクリアして表示し直すというものです.
ということは、当方のPCの不具合ということでしょうか？

申し訳ありません。
こちらのPCの不具合のようです。
スマホでは更新がなされていました。
去りがとうございました。

ブラウザに前のデータが残るのは故障ではありません。何度かShift+更新をすれば反映されると思います。
よろしくお願いいたします。