とくそう最前線
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カブのシチュー
2014/1/24(金) 15:51
中学部2Aと2Bは生単の時間に協力してカブのシチューを作りました。
1月23日に2Aが食材の買い物とカブの収穫を担当し、
1月24日に2Bが調理をしてシチューにしました。
畑のカブはとっても大きく育っていて、引き抜いたものは重さ1.2kgもありました。
調理では、生徒教員合わせて18人分を作りました。
2Bは前日から予習をして実習に臨み、涙を流しながら大量のたまねぎを切ったり、大きなカブの切り方に悩んだりしながら、作っていきました。
大なべでぐつぐつ煮て、仕上げに牛乳と溶けるチーズを入れたら完成!
もちろん無農薬なのでカブの葉っぱもシチューに入れ、栄養満点。
試食では、美味しい!あったまる~!との声も聞かれ、お代わりする人もいました。
(中学部 To)
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