とくそう最前線
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うどん作り
2018/ 6/28(木) 15:52
高等部1年生の自立1班では、先日うどん作りに挑戦しました。
先生の説明を聞いてから、中力粉を計量したり、生地をこねたり、麺棒で伸ばしたりしました。おいしいうどんができるのを楽しみに、体全体を使って生地をやわらかくし、粉まみれになりながら生地を伸ばしました。
パスタマシーンを手で回して、麺が出てくると大喜びでした。
完成した肉うどん、おいしくて、みんな完食でした！
（高等部 Ka）
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