1月31日（水）に、櫛浜市民センターから３名の講師と２名のボランティア計５名が来校し、中学部1年生がそば打ち体験を行いました。

～そば打ち体験の流れ～
①まぜる
水とそば粉を混ぜ合わせる工程です。小さなかたまりがくっつき、だんだんと大きなっていきます。
➁こねる
小さなかたまりが大きな１つのかたまりになって、みんなで順番にこねていきました。

➂のばす
めん棒を使ってそばの生地を伸ばしていきます。小さかった生地を講師の方といっしょに薄く伸ばしていきました。
④切る
専用のそば切り包丁で６生地を切っていきますが、今回は安全面に配慮し、教員のみの体験になりました。

そばを食べること自体が初めての生徒もいましたが、見事完食でした。生徒たちにとって地域の方々と交流し、美味しいものをいただくことができ、貴重な体験になったと思います。ご協力いただいた皆様、どうもありがとうございました。